19 распространенных ошибок при выращивании помидоров

Всех приветствует редакция SKOGGY. Сегодня мы с вами поговорим о выращивании помидоров и разберем типичные ошибки в этом, как может показаться, легком деле.

Помидоры, без сомнения, являются самым популярным овощем, выращиваемым в огородах по всему миру. И если редко можно встретить человека, который выращивает исключительно морковь, баклажаны или редис, то садоводов, которые целенаправленно занимаются томатами, бесчисленное множество.

Отчасти их популярность объясняется тем, что этот сочный алый крепыш используется в кухнях всего мира. У томатов бесчисленное множество сортов. Если вы решили заниматься огородничеством, то у вас есть выбор из более чем 10 000 вариантов. И каждый год появляются все новые и новые сорта.

Несмотря на то, что помидоры пользуются заслуженной репутацией привередливых растений, они достаточно просты в выращивании, и каждый может легко вырастить несколько кустиков в своем огороде.

Неудивительно, что каждый год садоводы совершают бесчисленные ошибки при выращивании томатов. Снова и снова мы сталкиваемся с тем, что забыли сделать что-то в нужное время.

Давайте воспользуемся этим списком, чтобы сделать выращивание томатов как можно проще.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Особенности выращивания помидоров разных сортов
2. Слишком поздний посев семян
3. Выбор сорта, не подходящего для вашего региона
4. Выбор сорта, не соответствующего вашим потребностям
5. Содержание семян в плохих условиях
6. Неправильное высаживание рассады томатов в горшок
7. Пропуск процесса закаливания для рассады, выращиваемой в помещении
8. Не добавлять питательные вещества в лунку для рассады
9. Посадка томатов в одном и том же месте каждый год
10. Не выкапывать лунки под помидоры
11. Слишком ранняя посадка томатов в открытый грунт
12. Отсутствие недостаточной поддержки и ухода за томатами
13. Не обрезать помидоры
14. Не использовать растения-компаньоны
15. Неправильный полив
16. Забыть о мульчировании томатов
17. Отсутствие мониторинга болезней и вредителей томатов
18. Выбрасывать урожай
19. Игнорирование посадочного материала
20. Не ведение дневника огородника
21. Совет от SKOGGY

Особенности выращивания помидоров разных сортов

Томатные культуры классифицируются по разным направлениям – сроку созревания, крупноплодности, цвету и т. д. Но наиболее важным параметром считается тип роста. От этого зависят условия и правила выращивания. Всего существует несколько видов:

• Индетерминантные. Самые высокорослые кусты, достигающие до 2-3 м в высоту, поэтому требуют обязательной подвязки, обрезки и пасынкования. Если этого не делать, будет сильное загущение, вследствие чего снижается урожайность и замедляется рост плодов. В открытом грунте выращиваются только в южных регионах. Тип считается самым высокоурожайным.
• Супердетерминантные. Характеризуются компактностью – в высоту куст достигает 30-60 см. Это наиболее скороспелые помидоры с дружной отдачей урожая. Пасынковать и формировать куст не нужно, но важно слегка приподнимать стебли, чтобы томаты не касались земли, где присутствуют слизни и прочие вредители. Именно супердетерминантные сорта можно выращивать в условиях квартиры, так как это самые карликовые томаты.
• Детерминантные. Среднерослые кусты, высота которых варьируется от 60 до 100 см. Сроки созревания тоже средние, поспевание не дружное, а волнообразное, плодоношение продолжительное. Кусты необходимо подвязывать и пасынковать.
• Полудетерминантные. К этому виду относятся позднеспелые сорта, высота которых составляет 150-200 см. Подобно индетерминантным помидорам, лучше выращивать в теплице с подвязкой и пасынкованием. Особенность – формировка куста осуществляется только на двух побегах. Созревание дружное.
• Штамбовые. В эту группу входят томаты карликового вида – их высота составляет 40-60 см. Основной стебель укороченный, завязи располагаются в разбросанном виде. Сорта обычно высокоурожайные. Это наиболее неприхотливый тип помидор, который можно выращивать на балконе.

Слишком поздний посев семян

Томатам нужно много времени, прежде чем они начнут давать плоды. Для посадки нужна рассада с толстыми стеблями и большой, здоровой корневой системой. Только тогда этот овощ хорошо освоится в открытом грунте и даст обильный урожай. Слишком часто садоводы поздно начинают выращивать рассаду томатов, и в итоге, когда приходит время ее высаживать, она оказывается веретенообразной. Это не только замедляет вегетационный период, но и делает растения не такими выносливыми.

Рекомендуется начинать посев за 8-10 недель до даты последнего заморозка или даже еще раньше. За 10-12 недель до даты последнего заморозка у вас будет достаточно времени для выращивания крупной рассады и решения возможных проблем на ранней стадии. На пакетиках с семенами всегда указаны рекомендованные даты посева и высадки, но если вы занимаетесь сбором семян самостоятельно, то можете ориентироваться на сроки, приведенные ниже, в зависимости от региона:

• Сибирь и Дальний Восток: 20-30 марта;
• Урал: 20-30 марта;
• Подмосковье, Северо-Западные и Центральные регионы России: 10-20 марта;
• Поволжье: 1-10 марта;
• Северный Кавказ, Кубань: 20-31 января.

Так как растения зависимы от лунных циклов, рекомендуется учитывать это при посеве и высадке рассады. Не забывайте использовать лунный календарь, который всегда можно найти на ресурсах, посвященных садоводству.

Выбор сорта, не подходящего для вашего региона

Слишком часто садоводы, живущие в прохладном регионе, выбирают неподходящий сорт. В результате: низкая урожайность или вовсе ее отсутствие. Существуют сорта, которые требуют гораздо более длительного вегетационного периода для плодоношения, и получается, что, когда растение начинает плодоносить, наступают первые заморозки.

Если вы живете в местности, где вегетационный период у растений короткий, вы ограничены в выборе сортов томатов. Нужны растения, которые будут быстро расти и плодоносить. В большинстве случаев речь идет о детерминантных сортах. Это низкорослые кустарники со скороспелыми плодами, подходящие для Сибири. Самые популярные из них: «Дубок», «Барнаульский консервный», «Боец», «Петруша огородник», «Сибирская тройка», «Демидов», «Сибирский скороспелый», «Акварель», «Крепыш».

Кроме того, такие условия требуют тепличного взращивания. То есть, после того как вы вырастили рассаду, ее необходимо высадить сначала в теплицу, а затем уже снимать укрытие и предоставлять ответственность за созревание силам природы.

Выбор сорта, не соответствующего вашим потребностям

Прежде чем выбирать сорт, спросите себя: «Что я собираюсь делать со своими помидорами?»
На протяжении многих лет определенные сорта томатов выращивались для определенных кулинарных целей. Например, пастообразные томаты имеют меньшее содержание воды, что делает их идеальными для консервирования соусов, сока и томатной пасты. Помидоры черри идеально подходят для перекусов и салатов. А многие гибриды были выведены для получения идеальных томатов для нарезки.

Выбор индетерминантных сортов, когда вы хотите заготовить урожай впрок, тоже не самая лучшая идея. Недетерминантные томаты, как правило, созревают неравномерно. Этот вариант подходит, если вы собираетесь лакомиться мясистыми томатами на протяжении всего сезона. Если же вы хотите консервировать урожай, выбирайте детерминантные сорта, которые дают плоды единовременно.

Прежде чем заказать кучу семян томатов, подумайте, что вы будете из них делать и когда вам понадобятся помидоры.

Содержание семян в плохих условиях

Еще одна распространенная ошибка - не создать нужные условия для успешного выращивания рассады. Если вы планируете заниматься этим в помещении, вам необходимо удовлетворить ее потребности в тепле, свете и питательных веществах, прежде чем высаживать ее в сад. Каждый будущий кустик должен быть крепким, иметь здоровый цвет листвы и развитую корневую систему.

Томатам требуется больше света, чем большинству рассады, в противном случае они становятся вялыми. Если вы не можете создать у себя дома тепличные условия, вам, скорее всего, понадобятся лампы для выращивания. Либо же выбирайте окна на солнечной стороне дома и размещайте горшочки там. Рассада, не получающая достаточно света, будет вытягиваться. И хотя это возможно исправить, лучше изначально не совершать эту ошибку.
Еще одна вещь, которой часто не уделяют достаточного внимания - это температура почвы. Низкая температура в помещении может привести к засыханию новых саженцев. Поэтому не бойтесь размещать рассаду на подоконниках в отопительный период – помидоры любят тепло.

Если в вашем доме прохладно и нет возможности выращивать помидоры на окне с батареей, то для прорастания рассады вам понадобится коврик с подогревом.

Хорошей альтернативой будет отдельное помещение для рассады. Вы можете разместить в быстровозводимом контейнере удобное место для своей помидорной фермы. Внутрь можно провести электричество и установить свет и обогреватель для постоянного поддержания температуры. Одну из стен хозблока можно сделать прозрачной, чтобы растения получали достаточно естественного солнечного света. Мы в СКОГГИ можем оборудовать ваш «детский садик» для помидоров удобными полками для рассады и необходимых инструментов и удобрений. Все, что нужно всегда будет под рукой и не нужно бегать по дому и искать свой «синий камень», чтобы вовремя обеспечить подкормку.

Неправильное высаживание рассады томатов в горшок

Очень многие садоводы высаживают рассаду томатов в маленький горшок и рассчитывают, что этого будет достаточно, пока растение не будет готово к высадке на улицу. Но они вырастают настолько, насколько может выдержать их корневая система. Поэтому, если вы начинаете сажать растения в маленьких горшках, вам нужно перенести их в более просторные один или два раза, прежде чем выставлять их на улицу. Более того, если вы сеете в одну лунку по 2-3 семени, следует их рассадить после всхода или же удалить нежизнеспособные побеги.

Если вы не будете пересаживать рассаду в горшки по мере ее роста, то в итоге получите сильно укорененные и чахлые растения.

Пропуск процесса закаливания для рассады, выращиваемой в помещении

Когда погода, наконец-то, потеплеет и последние заморозки останутся позади, наступит время высаживать рассаду помидоров в сад. И именно здесь многие садоводы терпят неудачу из года в год.

Нельзя переносить растения, выращенные в помещении, сразу в сад. Независимо от того, насколько хорошо вы заботились об их потребностях, комнатной рассаде нужно немного окрепнуть, чтобы привыкнуть к жизни на открытом воздухе.

Полное солнце, ветер, прохладные вечерние температуры - все это может быть тяжело для нежной рассады. Выносите на день рассаду на улицу, постепенно приучая ее к естественным условиям.

Немного внимания за неделю или две до высадки в открытый грунт - и ваши растения попадут в сад с минимальным стрессом или потерей растений.

Не добавлять питательные вещества в лунку для рассады

Многие садоводы упускают возможность получить огромный урожай, не подкармливая свои растения на этапе взросления и в процессе пересадки. Даже если вы покупаете готовую землю для рассады, питательных веществ в ней может быть недостаточно. Необходимо подкармливать помидоры азотом – это лучший друг для роста любого овоща.
Кроме того, при высадке в грунт, необходимо подсыпать немного золы. Это поможет отогнать вредителей, которые с удовольствием лакомятся молодыми корешками вашей рассады. Но будьте осторожны: слишком много золы может пережечь растения. Также, удобряйте помидоры основными жизненно важными элементами: калием, кальцием, железом и магнием.

Для этого достаточно будет аммиачной селитры, суперфосфата, сульфата калия, магний можно будет добыть с помощью минерального удобрения  «АгроМаг» или «АктиМакс». Кроме того важно защитить растения от вредителей и болезней. Для этого можно применить такие биопрепараты как «Фитоспорин», «Фито Доктор», «Байкал». Они представляют собой живую культуру бактерий Bacillus subtilis или сенной палочки, прекрасно справляющуюся с паразитирующими грибами и вирусами.

Основные правила подкормки:

• Первая подкормка рассады производится  за 7-10 дней до пикировки растений – почти сразу после всхода.
• Вторая подкормка томатов под корень происходит за 10-14 дней до предполагаемой даты высадки в грунт. На  побеге томата должно быть семь полноценных  листьев.
• Третья подкормка производится после высадки через 10-14 дней. За это время растения уже адаптировались и готовы к дальнейшему развитию.
• Обработка томатов бором также необходима. Это гарантирует вам урожай. Первый раз обработку борной кислотой нужно проводить в начале цветения. Это улучшает способность завязываемости плодов. Второй раз бор нужно применить уже на этапе появления плодов.
• Четвертая подкормка рекомендуется в период налива плодов. В этот период рекомендуется применять фосфорно-калийное удобрение без содержания азота.
• В конце пути помидорам для максимально эффективного созревания необходим фосфор и калий. Он помогает быстро генерировать углеводы и сахар и передавать их от листьев к плоду.

Многие садоводы, услышав, что помидоры - прожорливы, сразу же тянутся за удобрениями. Но вы должны быть осторожны с тем, какие удобрения вы используете и когда.

Важно, чтобы график подкормки томатов соответствовал тому, что необходимо растению на данном этапе его развития.

Посадка томатов в одном и том же месте каждый год

Помните ли вы, где вы посадили свои помидоры в прошлом году? Забудьте. Любая культура нуждается в переносе на новое место. Дело в том, что за сезон растение выбирает из почвы все полезные именно ему микроэлементы и если вы сажаете помидоры в то же место, фактически, вы сажаете их в пустоту.

Разные растения используют различные питательные вещества в разном количестве, а также имеют способность насыщать почву тем, что им не нужно. Например, помидоры хорошо сажать после огурцов, кабачков или лука, но после картофеля – ни в коем случае. Если вы не используете преимущества севооборота, вы создаете себе дополнительную работу и подвергаете свои растения риску столкнуться с болезнями и вредителями, зимующими в земле. Посадка томатов на одном и том же месте каждый год также приводит к истощению почвы и снижению урожайности.

Севооборот – полезный и эффективный способ получать хороший урожай каждый год.

Не выкапывать лунки под помидоры

Это, пожалуй, самая распространенная ошибка, которую допускают огородники. Помидоры были созданы природой для того, чтобы иметь множество точек соприкосновения с почвой, обеспечивая обширную корневую структуру для удовлетворения своих потребностей во влаге и питательных веществах.

Если вы хотите получить сильные растения, устойчивые к засухе, с более прочными стеблями и приносящие тонны плодов, то вам необходимо глубоко закопать растения томатов. Это позволит им создать сотни придаточных корней вдоль заглубленной части стебля.

Высаживать рассаду необходимо на 7-8 см глубже, чем глубина лунки, в которой она взошла. Оторвите два нижних листа и углубите помидор в ямку. Стебель засыпьте землей примерно на 8 см.

Слишком ранняя посадка томатов в открытый грунт

Это частая ошибка, которая порой приводит к плачевным последствиям. Как садоводы, мы ничего не можем с собой поделать. Мы вечно оптимистично смотрим на погоду. Часто наш оптимизм обходится ценой потери растений из-за весенних заморозков или неожиданного позднего снега. Но, ведь так скорее хочется увидеть активно растущие побеги на просторном участке под теплым весенним солнышком!

Обратите внимание на даты последних заморозков в вашем регионе, и помните - растения высаживают на улицу после того, как минует вся опасность. То есть, не на следующий день после даты последнего заморозка. Конечно, очень трудно предсказать погоду, даже будучи метеорологом. Но, лучше перестраховаться и подольше подержать помидоры в горшочках или теплице. Для того, чтобы быть наиболее уверенным, рекомендуем вести календарь садовода. Записывайте в отдельную тетрадь или Гугл Документ погоду каждый год. Это даст вам возможность наиболее точно спрогнозировать оптимальные даты высадки рассады в грунт.

Отсутствие недостаточной поддержки и ухода за томатами

Помидоры по своей природе являются вьющимися растениями. Они любят покорять вершины. Даже детерминантные томаты с их кустообразным ростом могут достичь роста приличного баскетболиста. Вы должны обеспечить им опору, иначе вы рискуете, что все растение сломается под тяжестью плодов и листвы. Удачным решением будет шпалера – вам достаточно вовремя подвязывать на рейки веточки, что облегчит процесс роста и взросления помидорам, а вам – сбор урожая, ведь каждый плод будет хорошо виден.

Не обрезать помидоры

Некоторые люди думают, что томаты - это растение, которое можно посадить и забыть. Но это отнюдь не так. Чтобы получить максимальный урожай, вам придется проводить обрезку томатов несколько раз за сезон. Детерминантные томаты не стоит обрезать слишком сильно, так как они вырастут до определенного размера, а затем остановятся. Это приводит к уменьшению количества плодов в долгосрочной перспективе. Индетерминантные томаты всегда будут давать новые плоды выше того места, где они плодоносили в последний раз. Чтобы ваши помидоры выглядели аккуратно и опрятно, по мере развития сезона делайте обрезку снизу вверх.

Один из самых простых способов выращивания индетерминантных томатов - подвязывание их к веревке. В течение всего вегетационного периода вы будете эффективно "подрезать" помидоры, отщипывая новые побеги и направляя их рост. Это эффективный способ вырастить пышные помидоры, которые не занимают много места.

Не использовать растения-компаньоны

Пчелиный бальзамин как растение-компаньон для томатов? А то!

Существует более 35 различных растений-компаньонов для томатов. Было бы ошибкой не посадить хотя бы несколько из них рядом с вашими любимцами. Использование растений-компаньонов не только позволяет использовать их природные качества, добавляя питательные вещества в почву или защищая соседей, но и является отличным способом максимизировать посадочное пространство в саду.

Самыми распространенными компаньонами являются:

• Бобовые, горчица и злаки обогатят почву и улучшат ее структуру.
• Все виды салатов, петрушка, сельдерей, лук, шпинат, спаржа, щавель хорошо уживаются с томатами.
• Пряные травы: чабрец, шалфей, мята, базилик. Крапива двудомная и огуречная трава хорошо отпугивают вредоносных насекомых.
• Корнеплоды – морковь, редис и свекла помогут сэкономить посадочное пространство и мирно уживутся с помидорами.
• Бахчевые – дыни и арбузы, а также тыква, установят отличные соседские отношения с помидорчиками.

Также, и сам томат принесет пользу другим растениям: отпугнет огневку и пилильщика от смородины и крыжовника.

Самыми плохими соседями помидорам станут  картофель и кукуруза. Они будут отбирать «еду» из почвы и привлекут еще больше насекомых-вредителей и болезней. 

Да, помидороводство – это тонкая и серьезная наука.

Неправильный полив

Одна из самых простых ошибок садовода - это чрезмерный полив. Слишком много воды в неподходящее время может привести к тому, что плоды лопнут, а томаты станут более восприимчивыми к болезням.

С другой стороны, недостаточный полив может привести к стрессу растения, прекращению плодоношения, поскольку растение тратит всю свою энергию на создание новых корней, чтобы увеличить поглощение воды.

Помидоры лучше всего поливать реже, но при этом глубже промачивать почву. Чем глубже будет влага, тем больше сможет ее поглотить корневая система. Вот почему нужно заглублять помидоры при посадке. Также хорошая идея - уменьшение или прекращение полива в конце сезона. Это может увеличить количество зрелых плодов.

Поскольку томаты восприимчивы ко многим заболеваниям, передающимся через почву, поливайте томаты у основания стебля, а не сверху.

Забыть о мульчировании томатов

Для достижения наилучших результатов мульчируйте почву вскоре после пересадки. Она также создает барьер между листьями томатов и почвой. Мульча играет огромную роль в предотвращении пересыхания. Также она предотвращает попадание почвы на нижнюю часть листьев во время дождя, что может привести к распространению болезней, передающихся через почву.

Мульчирование также сводит к минимуму количество сорняков, похищающих питательные вещества. Используйте этот метод и вы избавите себя и свои помидорки от многих проблем.

Мульча бывает:

• Органическая - солома, сено, сидераты, опилки, хвоя, кора, перегной, торф, мох, скошенная трава, листовой опад и т.д.);
• Неорганическая - пленка, газеты, картон, рубероид.

Отсутствие мониторинга болезней и вредителей томатов

Наша любовь к выведению новых сортов томатов в конечном итоге привела к тому, что они стали очень восприимчивы к болезням и вредителям. Дикие томаты в их естественной среде обитания намного выносливее наших культурных сортов, но и вкусовые качества плодов на гораздо более низком уровне.

Но если вы следите за состоянием своих томатов, то очень легко обнаружить проблемы на ранней стадии и устранить их до того, как вы потеряете растение или урожай.

Первое, что необходимо делать, это проводить визуальный осмотр:

• Есть ли новые пятна?
• Как выглядят листья? Не обесцвечены ли они?
• Есть ли повреждения или признаки присутствия вредителей?

Если вы заметите проблему на ранней стадии, вы сможете справиться с ней до того, как она уничтожит ваше растение.

Выбрасывать урожай

Не упускайте зеленые помидоры! Мало того, что из них можно приготовить много интересных закусок, так они еще и могут дозреть без мамы-куста. В конце сезона вы можете оказаться с кучей помидоров, которые не успеют дозреть. Но не оставляйте их гнить на лозе, соберите и удивите гостей деликатесами.

Популярные рецепты из зеленых помидоров:

• Закуска из зеленых помидоров по-корейски;
• Зеленые помидоры, фаршированные чесноком по-грузински;
• Донской салат;
• Аджика из зеленых помидоров;
• Лечо с зелеными помидорами, острым перцем и чесноком; 
• Икра из зеленых помидоров;
• Кетчуп из зеленых помидоров;
• Соус из зеленых помидоров со сладким перцем и чесноком;
• Чатни из зеленых помидоров;
• Маринованные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой;
• Варенье из зеленых помидоров с цитрусами и имбирем.

Игнорирование посадочного материала

Знаете ли вы, что помидоры можно хранить как корнеплоды? Не создавайте себе дополнительных хлопот в следующем году. Воспользуйтесь одним из способов выращивания томатов из черенков и получите урожай на следующий год уже этой осенью.

Когда клоны томатов укоренятся, вы можете обрезать их и извлечь из земли. Очистите корни и заверните их во влажную тряпочку. Храните в прохладном и темном месте, например, в садовом хозблоке, который вы использовали для выращивания рассады. На следующий год вам не придется беспокоиться о хилых сеянцах или о своевременном посеве семян. У вас уже есть готовое растение.

Просто замочите корни в воде на несколько часов, а затем посадите ваш клон в глубокий горшок. Когда на улице станет достаточно тепло, чтобы высаживать рассаду, у вас уже будет готовое растение.

Не ведение дневника огородника

Фотографии - отличный способ следить за своим садом.

Слишком многие из нас совершают эту ошибку каждый год. Время заставляет нас забывать об ошибках и удачах в саду.

Когда приходит время планировать огород, мы не можем вспомнить:

• Как назывался сорт, который нам очень понравился в прошлом году?
• Какой помидор мы вырастили, который был очень безвкусным?
• Сажали ли мы помидоры в крайнем ряду или во втором от крайнего?
• Где мы вообще сажали помидоры?..

Делайте заметки в течение всего сезона, чтобы облегчить планирование сада на следующий год. Сейчас это довольно просто сделать, используя смартфон. Приложения, вроде планировщика огорода, фотографии, заметки, ведение Гугл Таблицы – все это доступно в любой момент, даже если у вас плохой интернет - возможность что-то записать офлайн есть всегда.

Сегодня мы поговорили о выращивании томатов, но, наверняка, хочется вырастить что то еще. В нашей статье "7 простых для выращивания овощей" мы собрали несколько вариантов овощей, с выращиванием которых справится даже новичок.

Совет от SKOGGY

Когда дачный сезон будет подходить к концу, у вас наверняка возникнет вопрос хранения всего изобилия выращенного урожая. И тут на помощь вам может придти вместительный металлический хозблок или сарай для хранения, в который можно уместить ваш урожай. Подобные конструкции можно оборудовать полками и стеллажами, чтобы хранение было еще более удобным. Хозблок от компании SKOGGY станет вашим надежным помощником в хозяйстве и надежным хранилищем урожая, инструмента и прочих вещей. Также наши конструкции можно окрасить в цвет RAL или нанести индивидуальный принт, чтобы ваш хозблок идеально вписался в экстерьер участка.